Is på to minutter
Ja, det er helt sant! Du trenger tyrkisk yoghurt, melis eller kunstig søtningsstoff og frosne bær. I en blender har du i 1 dl yoghurt. …
Sashimilørdag
Av og til er det deilig å ikke lage mat. I kveld blir det nydelig sashimi fra Fjelberg fiskebutikk. God lørdag!
Den store pizzaduellen
Slik gikk det da jeg prøvde å lage verdens beste pizza: Som dere trofaste lesere har fått med dere, smakte jeg verdens beste pizza på …
Parmatorsk
Dette er en superenkel og smakfull torskerett. Legg skiver med parmaskinke på en fjøl. Legg en torskefilet på midten. Salt, pepre og legg på noen …
Pimp up parmesan
Først og fremst: Ferdigrevet parmesanost i pose er grusomt vondt. Kjøp heller et ekte stykke parmigiano reggiano og riv ost etter bruk. Jeg liker også …
Panna cotta med sitrongress, lime og kanel med artig karamellkrønsj
Nå har jeg funnet en fin kombinasjon av smaker. Dette er en panna cotta med smak av sitrongress, lime og kanel. På toppen har jeg …
Mettende vårsalat
Jeg skal kanskje ikke påstå at det er vårstemning ute ennå. Det er surt og kaldt. Men kroppen skriker etter lettere mat og da kan …
Kråkebollepasta i vannkanten
25 minutter med buss nummer 81 fra Valletta ligger Marsaxlokk. En utrolig koselig fiskelandsby. Her kan du spise herligheter fra havet til ingen penger. En …
Bak en hvitløk!
Jeg var skeptisk, men jeg tok sjansen. Det var lurt, for hvitløkssaus er helt nydelig. Jeg skar en hvitløk i to ( unngå de gamle …
Gjesteblogger for IKEA
I dag er jeg gjesteblogger hos IKEA. Klikk deg inn og se de fristende oppskriftene: http://livethjemme.ikea.no/inspirasjon/matblogger-gjor-hverdagen-til-fest
Rubinen i Valletta
Restaurant Rubino ligger i Valletta. Det er en utrolig koselig familiedrevet restaurant som serverer hjemmelaget, maltesisk mat. Nydelig pastarett med innkokt svinekjøtt. Rosmarinrisotto! Tenk deg …
Den beste pizzaen jeg har smakt og en legendarisk kaninpasta
Pizza er kunst. Når jeg skal spise det på restaurant, går jeg mellom bordene og spionerer. Ser den overlesset ut og har for mye ost, …
Eple/pæreterte til kjøtt
Et eple om dagen… Disse japanske eplene er en blanding av eple og pære. Du finner dem i butikkene nå. De er sprø i konsistensen …
Reisesouvenirer
Skal du til Malta kan jeg anbefale deg å kjøpe med noen godsaker hjem. Nougat i div smaker. Syndig og deilig. Syltetøy fra kaktus. Kapers …
Matminner fra Malta
Det finnes utrolig mye spennende og god mat på Malta. Det er en deilig blanding av fersk fisk, skalldyr, kanin ( det driver de mye …
Britiske varer på Malta
Kom hjem fra min tredje tur til Malta i går. For et fabelaktig sted å reise på ferie. Små avstander, Middelhav over alt, folk er …
Kjelår fylt med fetaost, valnøtter, oregano og Ouzo
Haugen gardsmat er et fast innslag på Bondens marked. De selger kjelår. Et lår til ca 170 kr er mat nok til to personer. Jeg …
Jordbær nå?
De er ikke så gærne jordbærene du finner i butikken nå. Jeg er faktisk skikkelig overrasket. Dette er en supergod salat jeg laget forleden dag …
Smørflyndre med blodappelsinsaus
Smørflyndre tar kun et par minutter å tilberede. Det er en myk og delikat fisk som jeg absolutt elsker. Fjelberg i Bygdøy allė har ofte …
