Premiere på Norges Grillmester
Torsdag var gjengen samlet! Alle deltakerne fra Norges Grillmester fikk se første episode av TV2-serien som starter kl 20.00 i dag. Etterpå var det fest …
Torsdag var gjengen samlet! Alle deltakerne fra Norges Grillmester fikk se første episode av TV2-serien som starter kl 20.00 i dag. Etterpå var det fest …
Superenkel salat for lyse vårkvelder. Jeg har vært på matkurs i England. Nærmere bestemt på Daylesford Farm i Cotswold (2 timer i bil fra London). …
Dette skulle egentlig være et innlegg med mye skryt og glede. Sånn ble det ikke. Da jeg var i Firenze i påsken hadde jeg og …
Jeg har vært i Toscana i påsken. Et av de aller vanligste tilbehørene der nede er poteter stekt i olivenolje og rosmarin. Jeg har laget …
Star Bistro er navnet på et litt spesielt spisested i Cheltenham (I The Cotswold. To timer med bil fra London). Spisestedet ligger på et college og …
I den eksklusive handlegaten, Via Tornabuoni, i hjertet av Firenze ligger en liten serverdighet. Jeg har gått forbi flere ganger, men aldri gått inn. Denne …
God påske! Jeg er vel hjemme fra herlige Firenze. Det blir deilig med et par påskedager i heimen før hverdagen melder seg igjen. Håper du …
I mitt hus er salat til middag skikkelig upopulært. Men jeg har lært meg noen triks. Har du bacon, pølse eller annen guttemat i salaten, kan …
Så var det tid for lam! Lammeskanker er noe av det aller beste jeg vet om. Kjøttet faller fra beinet og det er ingen seige …
I den lille landsbyen Moreton-in-Marsh (to timer med bil fra London) ligger en liten ostebutikk som har åpent 7 dager i uken. Den heter The Cotswold …
Tacofredagen kan du ikke ta fra det norske folk, men man kan driste seg til å anbefale en variant. Jeg laget tortillalefsene selv. Jeg laget …
Herr og fru Valebrokk lager mat sammen. Vi har slurvet litt i det siste, men nå er vi på banen igjen. Dette er en serie …
I den lille, idylliske landsbyen Woodstock (ca to timer med bil fra London) ligger hotellet The Feathers. Hotellet har en super restaurant og verdens …
På matkurset jeg deltok i Cotswold (to timer med bil utenfor England) lærte jeg denne kule retten. Alle kjenner til carpaccio? Det er en rett …
Fader, altså! Jeg digger poteter. Den kan brukes til så utrolig mye. Puré, stappe, gratinert, kokt, dampet, fritert, stekt…… .Poteten kan heve et måltid til nye …
Påsken nærmer seg og da er det høytid for lam. Går du for det samme, gamle lammelåret på påskeaften i år, eller er du …
Litt utenfor Cheltenham (i området Cotswold, ca 2 timer i bil fra London) ligger nydelige Ellenborough Park. Dette er det eneste 5-stjerners hotellet i hele …
Hjemmelaget peanøttsmør lager du på fem minutter. På tur i England nylig besøkte jeg det fantastiske, økologiske supermarkedet Whole Foods i Cheltenham (2 timer med bil …
Er litt lei av kanelsnurrer. Må innrømme det. Ikke at jeg lager det ofte (faktisk aldri), men det er det man får hos bakeren eller …
Onsdag 2. april åpner en ny restaurant i Mathallen i Oslo. Den heter Hitchhiker og ligger i de samme lokalene som Von Porat lå (2. …
Økologiske blåskjell fra Snadder og Snaskum i Rissa og bacon fra A. Idsøe i Stavanger. Da lukter det kvalitetsmiddag lang vei! Jeg elsker blåskjell! Gjør …