Syndig sjokoladedrøm med kirsebær
Jeg er, som du vet, ingen stor baker. Men av og til slår jeg til og av og til lykkes jeg. Jeg har vært på …
Jeg er, som du vet, ingen stor baker. Men av og til slår jeg til og av og til lykkes jeg. Jeg har vært på …
Den 19. mars 2015 inviterer over 1000 kokker fra 150 land publikum til å spise en «fransk middag» i kokkenes egne restauranter i hjemlandet, i forbindelse …
Det er gøy å lage currypasten selv. Du må innom en bra asiatisk butikk for å få tak i alle ingrediensene, men det er vel …
For noen uker siden åpnet Jan Vardøen en filial av Villa Paradiso i Frognerveien på Frogner i Oslo. Restauranten ligger i Rafens gamle lokaler på Solli …
Jeg har aldri laget gnocchi før. Sant å si så har jeg bare spist det en gang. Jeg likte det ikke. Men jeg har konkludert med …
Innbakte egg til frokost. Smaker like godt som det høres ut. Trust me. Har du butterdeig i fryseren? Ingen vits i å lage det selv …
Husker dere at jeg la ut blogginnlegg om min helsetilstand? Jeg hadde vært dårlig i tre år uten at legene her hjemme hadde kunnet gi …
Jeg spiser ribbe hele året, men sjelden lager jeg den tradisjonelle juleribba. Denne gangen har jeg laget en langstekt ribbe i leirgryte innsmurt med masse …
Godt nyttår, alle sammen! Hæ? Litt sent, eller? Nei da! Det er kinesisk nyttårsfeiring i dag og det må jo markeres. Jeg var i favorittbutikken min …
Jeg fikk nettopp denne pressemeldingen inn i postkassen min. Den er gjengitt i sin helhet. Pressemelding 18.02.2015 2014 var et fantastisk år for alle …
Det kan være vanskelig å variere tilbehøret til middagen. Jeg er klar for lettere tilbehør nå som dagene blir lengre og temperaturen kryper oppover. Et …
I dag er det «Mardi gras» eller «Feittirsdag» som det heter i Trøndelag. Dette er en religiøs dag som markerer begynnelsen av fasten. Dette er absolutt …
Jeg elsker den grønne fargen som denne suppen har. Du lager den på få minutter hvis du har alle ingrediensene klare. Start med å legge spekeskinkeskiver …
Å være på reise er en måte å utforske kulturer på, spise lokal mat, møte mennesker. Jeg skulle gjerne reist mye, mye mer, men det …
Happy Valentine til den som bryr seg! Jeg gjør egentlig ikke det, men smeltet litt da jeg våknet i dag og mannen min hadde laget …
I Marokko brukes konserverte sitroner som krydder i retter. Du har helt sikkert smakt det. Det er kun skallet som brukes og det har en …
Jeg er sikker på du har fine ting i fryseren din som du nesten har glemt at du har der. Poser med vilthakk, kjøttdeig som …
Leirgryte er et kjøkkenverktøy jeg har snakket pent om en god del. Hvorfor? Jo, fordi råvarene beholder saftigheten og du kan lage en perfekt rett uten …
Appelsiner er på sitt aller beste nå. I Marokko, der jeg nettopp var på ferie, kunne man se oransje frukter over alt. Det er et …
Vi har fått en ny butikk i strøket mitt. Bono heter den og har spesialisert seg på italienske delikatesser. Eieren er Andrea Bono som opprinnelig …
På reise suger jeg til meg gode tips i matveien. Hvordan kan man ta med seg små herligheter hjem og overføre dem til den maten man …
Jeg kom hjem fra Marrakech forleden dag. Grunnen til at jeg var der var at jeg vant en premie i en konkurranse om å lage …
Rekene er på sitt beste nå på vinteren, så sørg for å mumse mest mulig av denne herlige råvaren. Er du lei av den vanlige …
Jordskokk på tre måter. Etter et restaurantbesøk i Paris ble jeg inspirert til å lage en rett bestående av kun få ingredienser. På Le Dauphin fikk …
Den ultimate helgefrokosten er jo pannekake-lapper. Disse er superenkle å lage og du lager syltetøyet på samme tiden som du steker lappene. Til lappene. 2 …