Browsing Category

ansjos

  • ansjos Fjällbäcka

    Jansons fristelse til en krimdronning

    juli 17, 2015

    Fjällbacka på midten av 1800-tallet: Gustav Andersson legger ned skarpsild med krydderne: kanel, svartpepper, allehånde, laurbærblad, nellik, kardemomme og sandeltre. Resultatet er det vi kjenner som ansjos. Ansjosene ble i sin tid pakket i Fjällbacka. Nå er…

    Les Videre