Annonse
lunsj småretter

Gulrotsalat og börek

juni 19, 2012

Gulrot er godt tilbehør til kjøtt og fisk. I steden for å rive den på rivjern kan du bruke potetskrelleren din og lage lange, fine strimler. Det er både vakkert og deilig. Sørg for å blande salaten med presset sitronsaft og god olivenolje. Pepper og spisskummin er også godt tilbehør.

Vær kresen når du velger gulrot. Jeg går alltid for økologiske for de smaker søtere.

img_50942

Lag din egen börek:
1 plate butterdeig kjevles ut.

I en panne steker du 1 liten, finhakket løk. Kjør på med masse krydder. Karri, chili, salt og pepper. Tilsett en liten neve kokte linser. La dette surre i pannen noen minutter. Legg blandingen på midten av butterdeigen. Så lukker du deigen til en avlang pakke. Pensle med egg go stek i ovnen til deigen er gylden og sprø. Server med den deilige gulrotsalaten.

Du Vil Kanskje Også Like

No Kommentarer

Legg inn en kommentar

%d bloggere liker dette: