Jeg er gift med en reisejournalist. Det vil si at han reiser mye. Det er aldri hyggelig at han reiser fra hjemmet, men det er utrolig hyggelig når han kommer hjem igjen. Da har han alltid med seg spennende konegaver i form av spennende krydder eller andre spesialiteter.
Noen ganger «bestiller» jeg varer på forhånd. Da er det ting jeg ønsker meg spesielt som han leter fram på matmarkeder. Arganolje og ras al hanout- krydder fra Marrakesh, grønn te i pulverform og japanske krydder fra Kyoto, rå kakao fra Mexico osv.
Nå er min tid som gressenke over for denne gang, og mannen er hjemme fra bella Italia. Nærmere bestemt Sicilia. Her bugnet kofferten av herlige spesialiteter da han kom hjem i går kveld.
En herlig kokebok.
Sitrushonning, pimpsteiner og kastanjehonning.
Pistasjnøttpesto.
Pistasjmel, knuste pistasjer og oregano.
Et stort utvalg skinker og pølser.
Røkt ost og Parmesan.
