Jeg var nylig i Lofoten på den flotte matfestivalen de arrangerer der årlig. På vei til festivalhallen snublet jeg forbi et et skilt der det sto «Sans og samling. En ganske artig kafé». Ja, vel? Dette må utforskes. Skiltet sto utenfor et gammelt, nedlagt meieri midt i Storgata i Leknes. Nå skal vi se hvor artig denne kaféen er da.
Det regner som bare det i Leknes denne dagen og når jeg åpner døren inn til kaféen strømmer duften av nybrygget kaffe og nybakte kanelsnurrer mot meg og slår meg rett i senk.
Det er en av de aller mest sjarmerende kaféene jeg har sett. Artig? Ja, på sett og vis er den finurlig. Bord og stoler er retromøbler sikkert kjøpt på loppemarked. Her finner du sofaer fra 70-tallshjem og stoler fra nedlagte skoler. Alt av servise er forskjellig og megalampene i taket er helt sikkert laget med stoffer fra gamle gardiner og lignende. Og interiøret er en stor del av det som er artig med stedet. Men kakene og baksten er et annet kapittel. På benken står de lekreste hjemmebakte kaker og kanelsnurrene står i ovnen. For en jævla amatør jeg er som nettopp kommer fra tidenes største hotellfrokost. Men jeg kunne jo ikke vite om denne perlen på forhånd…
Sans og samling er også konsertlokale. Sjekk ut Facebooksiden deres for mer.
