Først og fremst: Ferdigrevet parmesanost i pose er grusomt vondt. Kjøp heller et ekte stykke parmigiano reggiano og riv ost etter bruk.
Jeg liker også å krydre den revne osten med revet sitronskall, pepper og urter. Dette gir en ekstra piff på retten du skal spise. Prøv dette neste gang du serverer en god pastarett.
