Perfekt kylling med sopp og regnbue-grønnsaker
(Reklamesamarbeid med Gårdsand/Lerstang) Sous vide er en teknikk som var veldig populær for hobbykokker over hele Norge (og især menn) for noen år siden. Sous …
Rotfrukter med hasselnøttvinaigrette
Grønnsaker som hovedrett kan kanskje virke vel krevende for noen. Her i huset har det blitt en realitet. Ikke har vi blitt veggiser, altså. Men …
Rulade laget av TRYGG kylling
Er det farlig å spise kylling? Det snakkes mye om det om dagen. Jeg er ikke sikker på at det er så grusomt farlig hvis …
Lammeskanker i rødvin med rotfrukter og potetmos
Jeg kom hjem fra India denne helgen og jeg har levd på vegetarmat i tre uker. Tror du jeg har drømt om kjøtt, eller? Gjett …
Hjemmelagde rotfruktchips
Å lage eget potetgull er faktisk ikke vanskelig. Å lage chips av andre rotfrukter er heller ikke vanskelig. Sett av litt tid og ha en …
Svinerullade med rotfrukter og erte/basilikumpuré
Indrefilet av svin er glimrende å fylle med snadder. Her er en variant med rosinsennep og basilikumblader, men du kan bruke steinsopp, tapenade, spekeskinke, soltørket …
