Annonse
Oppskrifter

Tid for innekos og lapskaus

oktober 18, 2011

Det er definitivt blitt kaldere i været og da liker jeg meg å varme meg på deilig lapskaus, flattbrød, øl og akevitt.
Lapskaus lager du enkelt selv og det er rett og slett festmat.

Slik lager jeg lapskausen:

1 stykke sellerirot i terninger
3 gulrøtter i tykke skiver
1 purre i små biter
1 stor løk i små biter
8 store poteter
bladpersille
salt
pepper
1 liter vann
litt smør
2 røkte kjøttpølser i terninger
2 koteletter av svin, i terninger
200 g oksekjøtt i små terninger
100 g røkt bacon i terninger

Surr grønnsakene i en stor gryte med litt smør og olje.
Hell på vann og krydre med salt og pepper.

I en panne bruner du kjøttet. Ha dette over i gryten etterpå. Rør godt og la stå på medium varme til potetene er møre og de har begynt å gjevne lapskausen.  Smak til med  salt og pepper. Den trenger en god del krydder, synes jeg.
Dryss over litt persille og server med godt smør, flatbrød, øl og akevitt.

Du Vil Kanskje Også Like

No Kommentarer

Legg inn en kommentar

%d bloggere liker dette: